愈年長 愈健康

根據美國一項關於百歲人瑞的研究,提及人類壽命其實與若干健康因素有關,例如新陳代謝、炎症程度、肝臟和腎臟功能、端粒 (Telomere,亦即是保護染色體末端的「帽」,這與衰老及罹患疾病或後天生活習慣獲得,我們更可從數據預測出後裔能否同樣活到老100歲。

 

研究提出一個概念,就是我們要平衡預期壽命(Lifespan) 與健康壽命 (Healthspan)。預期壽命是指一個人天生下來能活到多久,健康壽命是在沒有重疾病或殘疾狀態下能活得多久。預期壽命是來自遺傳無法改變,不如透過減低慢性發炎來延長健康壽命。

 

有如端粒是遺傳的故無法改變,但慢性發炎是可以從生活習慣改變。從我多年的臨床經驗所得,大部份人都著眼於其他健康因素,卻不知道原來改變自己的生活方式,也能獲得健康及更理想的壽命。

 

衰老同時伴隨著輕度的慢性發炎,科學家稱為「炎症」,常見於老年人身上,當他們身體虛弱、發病,甚至死亡時更明顯。而引致慢性發炎的原因,除了不良習慢如吸煙、飲酒之外,暴露於環境毒素、化學物品、農藥、慢性感染、壓力、失眠和食物過敏等等亦是致炎的因素。

 

要從生活習慣中入手,減低炎症出現的話,以下有幾點可以注意:

 

  1. 進食魚油DHA EPA以調節血液內AA / EPA 比率的水平。(AA即是Arachidonic Acid花生四烯酸,是通過進食肉類獲得的脂肪酸,容易引發炎症)
  2. 減少攝取人口戈心和脂肪和反式脂肪,減少體肉AA 水平。
  3. 使用含有較高 Omega 3 Omega 9的煮食油,如橄欖油、茶花籽油、夏威夷堅果油、亞麻籽油和芥花籽油等等;
  4. 多進食蔬果和水果;而鮮榨果汁、蔬菜汁或經急凍風乾的果汁胶囊亦可增加及補充營養;
  5. 進食含有白藜蘆醇、毛喉萜精華、冬蟲夏草精華和初乳精華等等,有助血管擴張,改善微循環,對抗慢性發炎;
  6. 薑黃素提取物、生姜、大蒜、洋蔥槲皮素等等,都具有抗炎特性。
  7. 每天進行溫和至中度運動,增強體能減低壓力;
  8. 維持良好的見眠習慣。

 

雖然人類無法完作抵抗衰老及炎症的產生,但若能跟隨上述意見,能大大減低身體的慢性發炎風險,並能保持頭腦敏銳及身體直到終老。